*ich will mehr* Vollkorn-Bananenbrot

Ich hatte wieder einmal ein paar Bananen übrig und wollte daraus einen Kuchen zaubern. Also durchforstete ich das Internet nach Rezepten mit Bananen. Meine Wahl fiel auf Bananenbrot. Allerdings fand ich kein einziges Rezept, das alle Zutaten enthielt, die ich gerade zuhause hatte. Mal sollten Nüsse rein, mal Maismehl, mal Joghurt… hab‘ ich alles üblicherweise nicht da. Also musste ich improvisieren, was aber sehr gut geklappt hat, wie ich finde. Und es ging wieder einmal verdammt schnell. Quick ’n‘ easy – so wie ich es mag.

Hier nun mein Rezept von heute:

Bananenbrot mit Rosinen (opt)

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